La nonna La cucina La vita

Original italienische Familienrezepte von ihrer Nonna präsentiert die Künstlerin Larissa Bertonasco mit Geschichten und Bildern in einem besonders schön ausgestatteten Halbleinenband.

Der Klassiker unter den italienischen Kochbüchern als Jubiläumsausgabe: Ein echtes Schatzkästchen an Familienrezepten von Antipasti über Minestrone bis hin zu Pesto genovese, von selbstgemachten Gnocchi oder Pasta bis hin zu Focaccia oder Farinata. Aber auch die Dolce zum Nachtisch dürfen nicht fehlen. Und das noch wunderbar atmosphärisch illustriert von der Autorin selbst. Mehr Italien für den Kochtopf geht wirklich nicht!

»Ganz Ligurien duftet nach meiner Kindheit. Meine Erinnerungen scheinen den Duft nach Meer und Holz, nach Rosmarin und Salbei, aber auch nach Mottenkugeln und Spiritus in sich eingeschlossen zu haben und wie einen Schatz zu hüten.
So kam ich auf die Idee, ein Kochbuch mit den Rezepten meiner Großmutter, meiner Nonna, zu machen und darin auch meine Erinnerungen in Geschichten und Bildern festzuhalten. In diesem Buch sind viele einfache, ganz köstliche, altbewährte Gerichte versammelt, die ich im Alltag meiner italienischen Familie kennengelernt habe. Doch auch aufwendigere, delikate Festtagsrezepte fehlen nicht.
Viel Spaß bei der Reise zu meiner Nonna nach Finale Ligure, das an der ligurischen Küste zwischen Genua und der Grenze zu Frankreich liegt. E buon appetito!«
Zum zehnjährigen Jubiläum gibt es den Bestseller von Larissa Bertonasco jetzt in einer besonders edlen Ausstattung mit Halbleinen und rotem Farbschnitt als limitierte Sonderedition.

• durchgehend farbig
• Hardcover